Jetel trifolium je rod bobovitých rostlin čítající přibližně 300 druhů. Jedná se o dvouděložní vytrvalé rostliny; v Česku velmi hojné (můžeme se tu setkat s 23 druhy jetelů). Jetel je rozšířený kosmopolitně, ale centrum výskytu tvoří mírný pás severní polokoule. Zástupci jetelů mohou být jednoleté, dvouleté i vytrvalé byliny. Jednotlivé drobné květy jsou skládány do hlávek, které mohou mít barvu v různých odstínech žluté, červené, růžové, bílé nebo hnědé barvy. Plodem jsou drobné lusky uzavřené v kalichu. Některé druhy jsou vhodné jako tzv. zelené hnojení, protože díky mykorhize na kořeny váží dusíkaté bakterie.
PERMAINFO
jedlé části --- v době kvetení květy s vysokým obsahem nektaru a listy obsahující bílkoviny. Květy lze zpracovat usušené a rozdrcené na moučku, jak se to v 18.století dělávalo v letech neúrody v Irsku. Z mouky můžeme zadělat bannockové těsto, do něhož ještě přidáme čerstvé květy --- ideální koláč. Chceme-li získat chléb nasládlé chuti, upečeme bannock z květů a "normální" mouky. Přísady nejprve dobře prohněteme.
Květy a listy usmažené na oleji a nebo vařené jako špenát samy o sobě žádnou chuť nemají, nicméně docela dobře zasytí v kombinaci s rýží či bramborami.
Další možností je listy jako zdroj bílkovin opéci spolu s některými dalšími rostlinami (se smetankou, česnekem medvědím).
Máme-li květy a listy této rostliny "na dosah", měly by nám svým relativně vysokým obsahem bílkovin vždy obohatit čerstvý salát. Listy sice žádnou chuť nemají, ale výsledná směs je dobrá.
Osvěžující nápoj: 250g čerstvých květenství vaříme 15min ve vodě. Necháme vystydnout a podle potřeby dosladíme medem, sirupem, cukrem.
zelená střecha --- jetel, který se nemůže na střeše rozvíjet, může převisnout a vytvořit až metr dlouhé šlahouny ze střechy. Střechy s rostlinami jako jetel, pažitka nebo sedmikrásky, volenými často z estetických důvodů, mají menší povrch listí než travnaté střechy, a proto i menší stavebně fyzikální a klimatický účinek; stále však mají větší povrch listí než střechy osázené rozchodníkem nebo kombinací mech-rozchodník. Vhodná rostlina k ozelenění zelené střechy do výšky substrátu 12-18cm.
LIDOVÉ LÉČITELSTVÍ
Ovlivňuje žaludeční činnost, zvlhčuje kašel, působí na jaterní činnost, uvolňuje křeče.
Nálev z jetele se používá k léčení zánětu průdušk a černého kašle.
4-6 sušených květenství přelijeme 1/4l vroucí vody a 15min necháme stát. Dostatečnou denní dávkou tohoto aromatického čaje jsou 2-3šálky.
ZAJÍMAVOSTI
- planeta --- merkur
- se všemi živly; rod --- mužský; svátek --- Beltane; magická pomůcka --- pentagram; kov --- měď; povaha --- horka
- bytosti --- Afrodíta, Freyja, Hathor, Venuše
tradice
V antických mýtech se jetel vždy těšil hluboké úctě a svými trojčetnými listy symbolizoval triádu: trojici bohyň, keltský koloběh slunce, později též křesťanskou nejsvětější trojici.
Říká se, že hadi se nikdy nevyskytují tam, kde roste jetel. O jeteli plazivém se říkalo, že ho v Irsku zasadil sám sv. Patrik, který vyhnal všechny hady z této země; lze to považovat za metaforu překonání pekelných sil a pohanství.
Podle křesťanské tradice představuje jetelový čtyřlístek kříž a toho, kdo ho nosí při sobě, ochrání před ďáblem, čarodějnicemi, před zjevením bájných bytostí a duchů; vyléčí také jeho potíže a zajistí mu šťastnou budoucnost. Podle středověkého říkadla symbolizuje každý lístek různé aspekty štěstí, osudu, blahobytu, věrné lásky a pevného zdraví. O jeteli s listy složenými s pěti lístků se říkalo, že přináší neštěstí (v paměti lidí možná utkvělo, že kdysi mělo číslo pět vztah k pohanské bohyni, a proto bylo pro křesťany zlořečené), zato jetel s dvěmi lístky umožňoval dívkám, aby ve snu spatřily budoucího manžela.
Jetelový čtyřlístek byl magickou bylinou proti kouzlům zlomyslných skřítků.
lidové pověry
O čtyřlístku se říká, že přináší štěstí a zabraňuje šílenství. Měl by se ale utrhnout hned ráno.
Chcete-li, aby se vám zdálo o dokonalém partnerovi, dejte si pod polštář čtyřlístek.
Noste čtyřlístek u sebe, a první osoba, kterou potkáte, bude váš budoucí partner.
K uchování mládí seberte za svítání prvomájovou rosu, ponořte do ní tři jetelové lodyhy a nechte stát ve stínu. Příští den si vodou potřete obličej a stejně si počínejte i v dalších dnech, dokud vodu nespotřebujete.
parapsychologie
Jetel doprovázel rituály zasvěcené Trojjediné bohyni a byl také původně její rostlinou. Protože podněcuje vize, měl umožnit pohled do jiných světů. Připravoval se z něj čaj a přidával se do kadidla, obojí údajně pomáhalo navázat spojení s nadpřirozenými bytostmi, zvlášť o svátku Beltane, který je rozmezím dvou ročních období.
Jetel také přispívá k vyvážení lidské energie s energií čtyř živlů.
Jetelem se také světil rituální pergamen a měděné nástroje, např. nůž na byliny.
OSTATNÍ INFORMACE
- white clower --- eng; weiss-klee --- ge; trefle rampant --- france; ďatelina plazivá --- sk
obsahové látky
třísloviny, rozličné glykosidy, flavony, fenolické látky
vědecká klasifikace
- říše: rostliny plantae
- podříše: cévnaté rostliny tracheobionta
- oddělení: krytosemenné magnoliophyta
- třída: vyšší dvouděložné rosopsida
- řád: bobotvaré fabales
- čeleď: bobovité fabaceae