První kopřivy

Blogové příspěvky uživatelů
Odpovědět
Ivana Mertová
Příspěvky: 13
Registrován: 28 lis 2013 22:50

První kopřivy

Příspěvek od Ivana Mertová »

U naší zahrady už začaly růst mladé kopřivy. Myslela jsem, že je nasbírám, ale jsou tak malinké, že bych tím sbíráním strávila hodně času. Takže raději počkám, až povyrostou. Jestli tedy povyrostou, prý nás čeká chumelenice.I když o kopřivy bych se nebála, ty určitě přežijí.


Kopřivy jsou sice protivný plevel, ale tak výborná zdravá zelenina (a zadarmo). Může nahradit špenát, někdy ho míchám s bršlicí, protože ta roste na stejném místě a lépe se sbírá. Kopřivy pálí a dokonce mě pálili i přes gumové rukavice. To pálení se odstraní spařením, takže vařené nebo dušené už se dají v pohodě jíst.


Nejraději dělám z kopřiv obyčejný dušený špenát s vajíčkem a česnekem.


Kromě toho mám doma sušenou kopřivu, ani ne tak na čaj, ale spíš ji občas přidám do polévky nebo dušené zeleniny.


Taky už u vás rostou kopřivy? Sbíráte je nebo si počkáte na tu "opravdovou" zeleninu?





Vladimír Červinka
Příspěvky: 1
Registrován: 09 úno 2015 13:10

Re: První kopřivy

Příspěvek od Vladimír Červinka »

My z kopřiv děláme nádivku a je úžasná a že pálí i přes rukavice je fakt, já cítím mravenčení ještě několik dní po sklizni:-)


Odpovědět