Narazila jsem na tento článek a přemýšlela jsem, které květy k jídlu vlastně znám... Kromě květů používaných jako koření nebo na přípravu čaje či sirupu mě napadly jen smažené bezové kosmatice.
Které květy jíte vy?
Narazila jsem na tento článek a přemýšlela jsem, které květy k jídlu vlastně znám... Kromě květů používaných jako koření nebo na přípravu čaje či sirupu mě napadly jen smažené bezové kosmatice.
Které květy jíte vy?
Ted muzu jen sedmikrasky. Uz brzo cekavam na kvety cerveneho jetele. Pak prijde mesicek a afrikany.
Sahaw: Sedmikrásky taky okusuju, takže salát si dovedu představit, ale jídlo?
Denivka plavá,
denivka plavá,
denivka plavá,
hemarocallis fulva, malva moschata, zvonky, a pak další.....
Martin Gross: Už to vidím, jak mamince spasu její posvátný záhon po babičce :-) Co s tím slézem? My ho pijeme jako výluh při kašli.
Květy, to je všechno salát, ne?
Okvětní lístky jsou docela příjemné chuti. Mladé listy a výhonky (vrcholy stonků) mají velice dobrou chuť. Jen je škoda, že jsou tak chlupaté.... V salátech s hustší zálivkou se to dá. Jinak je dost sázím a vysévám kvůli hlubokánským kořenům, jako pumpy živin. Po ustřihnutí kvetoucích stonků vyrazí do podzima znovu. Nevím, jak snese úplné zamokření, ale v přiměřeně vlhké půdě, s nějakými těmi živinami roste jedna radost. Pokud okolo není tráva, tím lépe.
Denivky rády vyhání odnože. po dvou letech je odnož zakořeněný a dá se přesadit. Zkoušel jsem několik druhů a odrůd denivek, ale fulva vede. H. fulva var. kwanso asi tak nastejno. (kvete po botanické h. fulva), Osobně mi je také líto je likvidovat. Uklidňuje mě to, že příští den už ten květ stejně zajde. Mám fulvu rozsazenou po celé zahradě. Jak jen mám možnost někde rozsadit, hned sázím. docela dobré jsou i podzemní odnože, jimiž se šíří. Hlízky jsou spíš na vaření. Moc škrobu. Jarní výhonky ("pupeny") jsou také mňamka, ale příjde mi to dost drastické, je likvidovat.
Zobuje jako bombony. Snim jen asi 20 kvetu a pak dost.Musim si neco nechat na dalsi dny .:) Jim jen mensi mnozstvi v jednu dobu,aby telo to mohlo efektivne stravit. Beru kvety a listy jen jako zdroj vitaminu a mineralu.
Petra Stejskalová říká:
Sahaw: Sedmikrásky taky okusuju, takže salát si dovedu představit, ale jídlo?
I jiné brukvovité v květu a poupata. Květy host (bohyšek), .....
ja sa bezne krmim Pastierskou kapsičkou ( Capsella bursa pastoris ), sice sa to pouziva hlavne ako caj a prezyva sa jej "zenska bylinka". Tiez pisu ze vo vacsom mnozstve moze byt jedovata, ale tak to vacsina byliniek, neni to proste hlavne jedlo dna. Mne nikdy nic nebolo, a chut je vyborna, takze si myslim ze je tiez pouzitelna:)