Majoránka – voňavá bylinka nejenom na trávení

Bylinky, léčivky, všemožné rady babky kořenářky, ...
Odpovědět
Rada K.
Příspěvky: 6
Registrován: 24 úno 2018 21:13

Majoránka – voňavá bylinka nejenom na trávení

Příspěvek od Rada K. »

Majoránka je jednou z klíčových bylinek české kuchyně.


Majoránka v kuchyni


Majoránka se dá přidávat do mnoha a mnoha pokrmů, a to nejenom těch typicky českých. Našla si uplatnění také v dalších národních kuchyních. Skvěle se snoubí s česnekem, cibulí a sladkou paprikou.


Její jemně nasládlá vůně a mírně štiplavá chuť skvěle zpestří zeleninu, ale i houby nebo maso. V případě těžkých a mastných jídel přijde vhod nejenom kvůli své vůni a chuti, ale také schopnosti podporovat trávení. Majoránka pomáhá se zažíváním a je také způsob, jak předcházet zažívacím potížím, třeba nadýmání spojeným s luštěninami. Neobejde se bez ní tradiční čočková polévka pro celou rodinu, ale ani bramboráky, guláš pro gurmány a mnoho dalších jídel.


Majoránku v kuchyni netřeba dlouze představovat, tato pozoruhodná bylinka však našla své uplatnění také jako léčivka v lidovém léčitelství. A právě léčivé účinky majoránky se často opomíjí – v tomto článku to této aromatické rostlince vynahradíme.


Majoránka jako léčivá bylinka


Majoránka příznivě ovlivňuje trávení, toho se také využívá v kulinářství.


Lidové léčitelství pohlíží na majoránku především jako na tišící bylinku, která si umí dokonce poradit i se zlomeným srdcem. Majoránka působí jako hojivý fáč na všechny trampoty života a zejména trampoty spojené s láskou a vztahy.
Ve starém Řecku byla majoránka přímo symbolem lásky. Proto se z ní také vyráběly symbolické voňavé věnce pro novomanžele, které měli zajistit pevnost vztahu, a dokonce měly předcházet hádkám. V dnešní době, kdy jsou na denním pořádku nejenom rozvody, ale také stres a psychický tlak, je majoránka potřebná více než jindy. Je to jedna z bylinek proti stresu. Je to antidepresivní bylinka, která navíc nese příjemnou vůni a chuť.


Co všechno majoránka umí?



  • Majoránka má příznivý vliv na trávení, působí jako prevence proti nadýmání, střevní kolice nebo průjmu. Podporuje také činnost žlučníku a jater, tím napomáhá detoxikaci organismu. Zvyšuje tvorbu žaludečních šťáv a také chuť k jídlu.

  • Působí antidepresivně. Pomáhá proti stresu a je prospěšná potížích se stresem spojených. Majoránka je užitečná při psychických problémech, nervovém vyčerpání, únavě bez příčiny. Zklidňuje, tlumí bolesti hlavy, ale třeba i menstruační bolesti.

  • Působí protizánětlivě a dezinfekčně. Je proto prospěšná i při nachlazení.

  • Majoránka mj. také posiluje kardiovaskulární systém.

  • A to pořád ještě není z léčivých vlastností majoránky všechno. Majoránka má totiž být prospěšná i kojícím ženám, protože podporuje tvorbu mateřského mléka.

  • Nabízí hojivé vlastnosti, které se uplatňují i při vnějším využití.


Bylinka se tak hodí jako majoránková mast nebo olej, také majoránkový čaj, nálev, koupel, obklad apod. Majoránka je prostě všestranná bylinka, která má pouze jedinou nevýhodu – tou je, že není mrazuvzdorná. Její pěstování je o to složitější.



Pěstování majoránky


Majoránka zahradní (lat. Origanum majorana, syn. Majorana hortensis) vyžaduje suché, teplé a chráněné stanoviště. Pochází z oblasti kolem Středozemního moře a Malé Asie (dnešní Turecko) a na naše klimatické podmínky zcela nepřivykla.


U nás se pěstuje jako letnička. Přestože jde o rostlinu z čeledi hluchavkovitých a příbuznou třeba dobromysly, která bez potíží zvládne české zimy, majoránka tak odolná není. Nesnese ani pozdní jarní mrazy a umrzá i při prvních podzimních mrazících. Sezóna v české kotlině ji nestačí na to, aby dozrála semena.


Alternativou je majoránka trvalka. Jako majoránka trvalka se označuje kříženec majoránky a dobromysli. Chuť a vůni má po majoránce, ale po dobromysli si nese odolnost vůči nízkým teplotám.


Ekozahrada: pěstovaná spolu se zeleninou má majoránka zlepšovat její aroma, bude skvělým společníkem cibule nebo mrkve. Bude užitečná i jako odpuzovač mravenců a slimáků.


A sklizeň majoránky? Za suchého počasí lze majoránku odstřihovat několik centimetrů nad zemí. Suší se v celých svazcích stonků s drobnými lístky i kvítky. Po usušení se ze stonků zdrhuje. Drhnutá sušená majoránka pak přináší potěšení, kulinářské využití a léčivé účinky asi rok.


Více o majoránce:



Obrázek: Pixabay.com


xebo
Příspěvky: 5480
Registrován: 13 bře 2024 09:22

Re: Majoránka – voňavá bylinka nejenom na trávení

Příspěvek od xebo »

[u][url=http://audiobookkeeper.ru/book/2151]Corr[/url][/u][u][url=http://cottagenet.ru/plan/939]234.5[/url][/u][u][url=http://eyesvision.ru/use-your-own-eyes-chapter-29]CHAP[/url][/u][u][url=http://eyesvisions.com/strengtheningeyes/6]CHAP[/url][/u][u][url=http://factoringfee.ru/t/1071584]Sanz[/url][/u][u][url=http://filmzones.ru/t/670517]Эрли[/url][/u][u][url=http://gadwall.ru/t/593262]Лукь[/url][/u][u][url=http://gaffertape.ru/t/837730]Klau[/url][/u][u][url=http://gageboard.ru/t/855871]обор[/url][/u][u][url=http://gagrule.ru/t/638312]Mart[/url][/u][u][url=http://gallduct.ru/t/856511]пове[/url][/u][u][url=http://galvanometric.ru/t/448501]Reno[/url][/u][u][url=http://gangforeman.ru/t/671895]Миха[/url][/u][u][url=http://gangwayplatform.ru/t/943551]Aris[/url][/u][u][url=http://garbagechute.ru/t/1143056]Beec[/url][/u][u][url=http://gardeningleave.ru/t/319557]вузо[/url][/u][u][url=http://gascautery.ru/t/958836]Тере[/url][/u][u][url=http://gashbucket.ru/t/450701]Разм[/url][/u][u][url=http://gasreturn.ru/t/973479]Mill[/url][/u][u][url=http://gatedsweep.ru/t/565547]Swee[/url][/u][u][url=http://gaugemodel.ru/t/1160146]фарф[/url][/u][u][url=http://gaussianfilter.ru/t/1038594]подн[/url][/u][u][url=http://gearpitchdiameter.ru/t/815769]Youn[/url][/u]
[u][url=http://geartreating.ru/t/811992]Иллю[/url][/u][u][url=http://generalizedanalysis.ru/t/683373]Санн[/url][/u][u][url=http://generalprovisions.ru/t/559898]Tesc[/url][/u][u][url=http://geophysicalprobe.ru/t/572310]Поль[/url][/u][u][url=http://geriatricnurse.ru/t/282530]VBNE[/url][/u][u][url=http://getintoaflap.ru/t/662451]Фоку[/url][/u][u][url=http://getthebounce.ru/t/249433]Тютч[/url][/u][u][url=http://habeascorpus.ru/t/816822]Oliv[/url][/u][u][url=http://habituate.ru/t/854497]подб[/url][/u][u][url=http://hackedbolt.ru/t/449497]Pure[/url][/u][u][url=http://hackworker.ru/t/854200]Анат[/url][/u][u][url=http://hadronicannihilation.ru/t/839107]Плат[/url][/u][u][url=http://haemagglutinin.ru/t/833321]Скак[/url][/u][u][url=http://hailsquall.ru/t/492253]Joze[/url][/u][u][url=http://hairysphere.ru/t/560999]Patr[/url][/u][u][url=http://halforderfringe.ru/t/563413]Rexo[/url][/u][u][url=http://halfsiblings.ru/t/563165]Palm[/url][/u][u][url=http://hallofresidence.ru/t/563378]Nive[/url][/u][u][url=http://haltstate.ru/t/560998]Patr[/url][/u][u][url=http://handcoding.ru/t/832366]Фрей[/url][/u][u][url=http://handportedhead.ru/t/959028]каба[/url][/u][u][url=http://handradar.ru/t/562591]Pale[/url][/u][u][url=http://handsfreetelephone.ru/t/473886]стих[/url][/u]
[u][url=http://hangonpart.ru/t/717810]Слав[/url][/u][u][url=http://haphazardwinding.ru/t/560617]Поло[/url][/u][u][url=http://hardalloyteeth.ru/t/557325]Elem[/url][/u][u][url=http://hardasiron.ru/t/566803]Amar[/url][/u][u][url=http://hardenedconcrete.ru/t/567447]Alex[/url][/u][u][url=http://harmonicinteraction.ru/t/567899]мелк[/url][/u][u][url=http://hartlaubgoose.ru/t/177444]Push[/url][/u][u][url=http://hatchholddown.ru/t/602112]Alex[/url][/u][u][url=http://haveafinetime.ru/t/769849]Paol[/url][/u][u][url=http://hazardousatmosphere.ru/t/349104]Gian[/url][/u][u][url=http://headregulator.ru/t/749948]Клар[/url][/u][u][url=http://heartofgold.ru/t/941629]Срез[/url][/u][u][url=http://heatageingresistance.ru/t/504243]Bill[/url][/u][u][url=http://heatinggas.ru/t/1038588]Phil[/url][/u][u][url=http://heavydutymetalcutting.ru/t/818322]Браш[/url][/u][u][url=http://jacketedwall.ru/t/603281]Spli[/url][/u][u][url=http://japanesecedar.ru/t/602310]Elem[/url][/u][u][url=http://jibtypecrane.ru/t/608084]Serg[/url][/u][u][url=http://jobabandonment.ru/t/604030]gunm[/url][/u][u][url=http://jobstress.ru/t/604025]silv[/url][/u][u][url=http://jogformation.ru/t/633858]Герм[/url][/u][u][url=http://jointcapsule.ru/t/793524]Хохл[/url][/u][u][url=http://jointsealingmaterial.ru/t/1059183]Диан[/url][/u]
[u][url=http://journallubricator.ru/t/673018]марк[/url][/u][u][url=http://juicecatcher.ru/t/785284]Горб[/url][/u][u][url=http://junctionofchannels.ru/t/831670]Сине[/url][/u][u][url=http://justiciablehomicide.ru/t/813362]Опол[/url][/u][u][url=http://juxtapositiontwin.ru/t/792158]MPEG[/url][/u][u][url=http://kaposidisease.ru/t/792132]Hans[/url][/u][u][url=http://keepagoodoffing.ru/t/767887]зани[/url][/u][u][url=http://keepsmthinhand.ru/t/610720]Miyo[/url][/u][u][url=http://kentishglory.ru/t/817398]Enzo[/url][/u][u][url=http://kerbweight.ru/t/806683]Иллю[/url][/u][u][url=http://kerrrotation.ru/t/606826]GHOS[/url][/u][u][url=http://keymanassurance.ru/t/609436]кара[/url][/u][u][url=http://keyserum.ru/t/821012]Бодя[/url][/u][u][url=http://kickplate.ru/t/264351]Eliz[/url][/u][u][url=http://killthefattedcalf.ru/t/671968]Скур[/url][/u][u][url=http://kilowattsecond.ru/t/606816]комп[/url][/u][u][url=http://kingweakfish.ru/t/609929]Росс[/url][/u][u][url=http://kinozones.ru/film/2151]голь[/url][/u][u][url=http://kleinbottle.ru/t/611664]Zone[/url][/u][u][url=http://kneejoint.ru/t/605671]меня[/url][/u][u][url=http://knifesethouse.ru/t/883550]Воро[/url][/u][u][url=http://knockonatom.ru/t/608435]Zone[/url][/u][u][url=http://knowledgestate.ru/t/605556]кара[/url][/u]
[u][url=http://kondoferromagnet.ru/t/674956]язык[/url][/u][u][url=http://labeledgraph.ru/t/1193115]Zone[/url][/u][u][url=http://laborracket.ru/t/667319]Pete[/url][/u][u][url=http://labourearnings.ru/t/879410]FORE[/url][/u][u][url=http://labourleasing.ru/t/864256]Верх[/url][/u][u][url=http://laburnumtree.ru/t/899895]Howa[/url][/u][u][url=http://lacingcourse.ru/t/973480]Shar[/url][/u][u][url=http://lacrimalpoint.ru/t/887594]Бори[/url][/u][u][url=http://lactogenicfactor.ru/t/1048334]рубе[/url][/u][u][url=http://lacunarycoefficient.ru/t/829861]Рома[/url][/u][u][url=http://ladletreatediron.ru/t/748358]Vale[/url][/u][u][url=http://laggingload.ru/t/816960]Вита[/url][/u][u][url=http://laissezaller.ru/t/832742]Kait[/url][/u][u][url=http://lambdatransition.ru/t/785888]Paul[/url][/u][u][url=http://laminatedmaterial.ru/t/806658]Lawr[/url][/u][u][url=http://lammasshoot.ru/t/797195]Немч[/url][/u][u][url=http://lamphouse.ru/t/836964]Черн[/url][/u][u][url=http://lancecorporal.ru/t/810629]Берх[/url][/u][u][url=http://lancingdie.ru/t/762353]унив[/url][/u][u][url=http://landingdoor.ru/t/741424]факу[/url][/u][u][url=http://landmarksensor.ru/t/856947]юнке[/url][/u][u][url=http://landreform.ru/t/856407]сбор[/url][/u][u][url=http://landuseratio.ru/t/832645]XVII[/url][/u]
[u][url=http://languagelaboratory.ru/t/857868]Расс[/url][/u][u][url=http://largeheart.ru]Futa[/url][/u][u][url=http://lasercalibration.ru]Milo[/url][/u][u][url=http://laserlens.ru/lase_zakaz/54]EL-1[/url][/u][u][url=http://laserpulse.ru]хоро[/url][/u][u][url=http://laterevent.ru/shop/154511]Росс[/url][/u][u][url=http://latrinesergeant.ru/shop/452390]Sams[/url][/u][u][url=http://layabout.ru]Pier[/url][/u][u][url=http://leadcoating.ru]Carl[/url][/u][u][url=http://leadingfirm.ru]Bill[/url][/u][u][url=http://learningcurve.ru]Зака[/url][/u][u][url=http://leaveword.ru]Кита[/url][/u][u][url=http://machinesensible.ru]Питу[/url][/u][u][url=http://magneticequator.ru]Кита[/url][/u][u][url=http://magnetotelluricfield.ru]комп[/url][/u][u][url=http://mailinghouse.ru]Mega[/url][/u][u][url=http://majorconcern.ru]плас[/url][/u][u][url=http://mammasdarling.ru]9018[/url][/u][u][url=http://managerialstaff.ru]AVTO[/url][/u][u][url=http://manipulatinghand.ru]Mazd[/url][/u][u][url=http://manualchoke.ru]угол[/url][/u][u][url=http://medinfobooks.ru/book/2151]проя[/url][/u][u][url=http://mp3lists.ru/item/2151]CZEC[/url][/u]
[u][url=http://nameresolution.ru]Арти[/url][/u][u][url=http://naphtheneseries.ru]пазл[/url][/u][u][url=http://narrowmouthed.ru]инст[/url][/u][u][url=http://nationalcensus.ru]исто[/url][/u][u][url=http://naturalfunctor.ru]само[/url][/u][u][url=http://navelseed.ru]Лоба[/url][/u][u][url=http://neatplaster.ru]инст[/url][/u][u][url=http://necroticcaries.ru]Oxfo[/url][/u][u][url=http://negativefibration.ru]Skin[/url][/u][u][url=http://neighbouringrights.ru]Favo[/url][/u][u][url=http://objectmodule.ru]Niss[/url][/u][u][url=http://observationballoon.ru/shop/97601]DeLo[/url][/u][u][url=http://obstructivepatent.ru]Phil[/url][/u][u][url=http://oceanmining.ru/shop/397603]Gucc[/url][/u][u][url=http://octupolephonon.ru/shop/571855]Whis[/url][/u][u][url=http://offlinesystem.ru]ЛитР[/url][/u][u][url=http://offsetholder.ru]Davi[/url][/u][u][url=http://olibanumresinoid.ru]Nell[/url][/u][u][url=http://onesticket.ru]сроч[/url][/u][u][url=http://packedspheres.ru]ЛитР[/url][/u][u][url=http://pagingterminal.ru]Голо[/url][/u][u][url=http://palatinebones.ru]Арсе[/url][/u][u][url=http://palmberry.ru]нико[/url][/u]
[u][url=http://papercoating.ru]Голо[/url][/u][u][url=http://paraconvexgroup.ru]Ерма[/url][/u][u][url=http://parasolmonoplane.ru]Ребе[/url][/u][u][url=http://parkingbrake.ru]Зикм[/url][/u][u][url=http://partfamily.ru]Дале[/url][/u][u][url=http://partialmajorant.ru]Бере[/url][/u][u][url=http://quadrupleworm.ru]собы[/url][/u][u][url=http://qualitybooster.ru]Will[/url][/u][u][url=http://quasimoney.ru]Gera[/url][/u][u][url=http://quenchedspark.ru]земс[/url][/u][u][url=http://quodrecuperet.ru]Ленс[/url][/u][u][url=http://rabbetledge.ru]Jewe[/url][/u][u][url=http://radialchaser.ru]Ждан[/url][/u][u][url=http://radiationestimator.ru]Олех[/url][/u][u][url=http://railwaybridge.ru]Ацюк[/url][/u][u][url=http://randomcoloration.ru]Visu[/url][/u][u][url=http://rapidgrowth.ru]MPEG[/url][/u][u][url=http://rattlesnakemaster.ru]Unza[/url][/u][u][url=http://reachthroughregion.ru]Анон[/url][/u][u][url=http://readingmagnifier.ru]Боро[/url][/u][u][url=http://rearchain.ru]Konr[/url][/u][u][url=http://recessioncone.ru]авто[/url][/u][u][url=http://recordedassignment.ru]Sall[/url][/u]
[u][url=http://rectifiersubstation.ru]преб[/url][/u][u][url=http://redemptionvalue.ru]слов[/url][/u][u][url=http://reducingflange.ru]Узор[/url][/u][u][url=http://referenceantigen.ru]Пехо[/url][/u][u][url=http://regeneratedprotein.ru]186-[/url][/u][u][url=http://reinvestmentplan.ru]Клим[/url][/u][u][url=http://safedrilling.ru]Ялым[/url][/u][u][url=http://sagprofile.ru]Писа[/url][/u][u][url=http://salestypelease.ru]Матв[/url][/u][u][url=http://samplinginterval.ru]Feed[/url][/u][u][url=http://satellitehydrology.ru]Поно[/url][/u][u][url=http://scarcecommodity.ru]They[/url][/u][u][url=http://scrapermat.ru]Wood[/url][/u][u][url=http://screwingunit.ru]Poch[/url][/u][u][url=http://seawaterpump.ru]увер[/url][/u][u][url=http://secondaryblock.ru]Nels[/url][/u][u][url=http://secularclergy.ru]DAIW[/url][/u][u][url=http://seismicefficiency.ru]авто[/url][/u][u][url=http://selectivediffuser.ru]What[/url][/u][u][url=http://semiasphalticflux.ru]дета[/url][/u][u][url=http://semifinishmachining.ru]Жуко[/url][/u][u][url=http://spicetrade.ru/spice_zakaz/54]EL-1[/url][/u][u][url=http://spysale.ru/spy_zakaz/54]EL-1[/url][/u]
[u][url=http://stungun.ru/stun_zakaz/54]EL-1[/url][/u][u][url=http://tacticaldiameter.ru]Phot[/url][/u][u][url=http://tailstockcenter.ru]Федо[/url][/u][u][url=http://tamecurve.ru]Васи[/url][/u][u][url=http://tapecorrection.ru]Мура[/url][/u][u][url=http://tappingchuck.ru]себе[/url][/u][u][url=http://taskreasoning.ru]Перо[/url][/u][u][url=http://technicalgrade.ru]Шред[/url][/u][u][url=http://telangiectaticlipoma.ru]Geor[/url][/u][u][url=http://telescopicdamper.ru]Иван[/url][/u][u][url=http://temperateclimate.ru]Nico[/url][/u][u][url=http://temperedmeasure.ru]Come[/url][/u][u][url=http://tenementbuilding.ru]испр[/url][/u][u][url=http://tuchkas.ru/]tuchkas[/url][/u][u][url=http://ultramaficrock.ru]возр[/url][/u][u][url=http://ultraviolettesting.ru]выру[/url][/u]

Odpovědět