Pec na chleba

Vše o vytápění
Uživatelský avatar
Marion
Příspěvky: 180
Registrován: 15 čer 2014 23:45

Re: Pec na chleba

Příspěvek od Marion »

No to asi ne, ale udit taky nechceme každý týden, spíš občas a tak nás napadlo to zkombinovat a u uzení prostě topit ovocným dřevem a zároveň péct, aby se to využilo ještě víc...


chystáme se stavět pec na chleba, mám k dispozici i pár šamotek. Napadlo nás, jestli by se to nedalo zkombinovat s udírnou, prostě kouř vyvádět do udícího prostoru, mohlo by to fungovat?


Pak hodím foto, jak to dopadlo...:-)








Uživatelský avatar
QNX
Příspěvky: 2689
Registrován: 24 říj 2010 23:07

Re: Pec na chleba

Příspěvek od QNX »

Marion: snažíš se sice pěkně, ale lezou ti z toho šílené konstrukce.


Uživatelský avatar
Marion
Příspěvky: 180
Registrován: 15 čer 2014 23:45

Re: Pec na chleba

Příspěvek od Marion »

Takže asi pec i udírnu zvlášť... No to ničemu nevadí...:-) Nás to jen tak napadlo. Pec by složitá být neměla. Ta udírna se ještě uvidí... To stejně bude konstruovat dědeček, on s tím má letité zkušenosti.


Uživatelský avatar
QNX
Příspěvky: 2689
Registrován: 24 říj 2010 23:07

Re: Pec na chleba

Příspěvek od QNX »

Marion: To bude lepší :-)


Uživatelský avatar
Marek Parek
Příspěvky: 227
Registrován: 08 dub 2010 15:05

Re: Pec na chleba

Příspěvek od Marek Parek »

Marion Podle mně se ve peci na chleba napřed oheň rozdělá, pec se rozpálí, popel se vymete nebo se uhlíky smetou na stranu a pak se peče. Udírna je potom uplne jinej sortiment a podminuje si uplně jiný provoz ...


Michaela Křivánková
Příspěvky: 8
Registrován: 18 pro 2012 22:40

Re: Pec na chleba

Příspěvek od Michaela Křivánková »

Po dlouhých peripetiích jsme konečně stavbu pece naplánovali a jdeme na věc. O víkendu 16. 8. a 17. 8. 2014 nás čeká v Brně Víkendový workshop spojený s povídáním o hliněných stavbách, kde budeme stavět 1. a 2. vrstvu pece a když to dobře půjde tak i přístřešek na pec. Více tady
Všichni jste vítáni, ať už zájemci, nebo jen pomocníci. Je to za symbolickou cenu 350 Kč s jídlem a noclehem v ceně. Pro první i na posteli :) Pec je pro děti ve školce...


Uživatelský avatar
Vlasatej
Příspěvky: 260
Registrován: 12 srp 2013 12:53

Re: Pec na chleba

Příspěvek od Vlasatej »

Pec na chleba a udírna jsou dva opačné světy. Pec na chleba má masivní konstrukci aby pojmula co nejvíce tepla při roztopení, a jak píše QNX tak se pec po roztopení vymete a peče se sáláním roztopeného zdiva. Oproti tomu udírna nepotřebuje hmotu zdi, protože v udírně se snažíme konzervovat kouřem který nejvíce vzniká nedokonalým spalováním dřeva při nízkých teplotách. Jen krátkodobě se dostaneš přes 80C. Navíc při uzení vzniklý dehet a jiné aromat. uhlovodíky udírnu spolehlivě nadlouho navoní tak, že by chleba z takové "pece" asi nechutnal moc dobře. A to nemluvím o tom co by se stalo kdybys takovou zadehtovanou udírnu roztopila na 250C = požár :)


Jirka
Příspěvky: 1
Registrován: 12 črc 2016 17:08

Re: Pec na chleba

Příspěvek od Jirka »

Ahoj,


Pec jsme postavili - není přímo na chleba, ale dá se v ní péct také. Primárně je to topidlo v domě. První zkušenosti jsem nabral ve via natura, kde na to byl kurz a stavba nakonec byla pro zrušného člověka "hračka". Je to spíš zedničina + znalost, kde co a jak dilatovat.


http://www.vianatura.cz/co-nabizime/akce/reportaze-z-probehlych-akci/139-workshop-staveni-finske-pece-19-24-dubna-2013


Případně můžu poradit co a jak :-)


PilotPM
Příspěvky: 130
Registrován: 29 bře 2013 12:08

Re: Pec na chleba

Příspěvek od PilotPM »

Dneska 17.7.2016 na Čt v pořadu Toulavá kamera bylo o pečení chleba v obecní peci na chleba u Českého Brodu- http://www.mamaloca.cz/


xebo
Příspěvky: 5480
Registrován: 13 bře 2024 09:22

Re: Pec na chleba

Příspěvek od xebo »

[u][url=http://audiobookkeeper.ru/book/1109]пуск[/url][/u][u][url=http://cottagenet.ru/plan/1109]777[/url][/u][u][url=http://eyesvision.ru]Bett[/url][/u][u][url=http://eyesvisions.com/better-eyesight- ... ht-1920-06]Bett[/url][/u][u][url=http://factoringfee.ru/t/1231945]Haro[/url][/u][u][url=http://filmzones.ru/t/1066974]Japa[/url][/u][u][url=http://gadwall.ru/t/1206736]ЛЕНК[/url][/u][u][url=http://gaffertape.ru/t/1103289]Mort[/url][/u][u][url=http://gageboard.ru/t/1096209]Hard[/url][/u][u][url=http://gagrule.ru/t/1025269]студ[/url][/u][u][url=http://gallduct.ru/t/1163753]клей[/url][/u][u][url=http://galvanometric.ru/t/1377467]Мушк[/url][/u][u][url=http://gangforeman.ru/t/1390343]Евге[/url][/u][u][url=http://gangwayplatform.ru/t/1698316]Мадо[/url][/u][u][url=http://garbagechute.ru/t/1328132]Иллю[/url][/u][u][url=http://gardeningleave.ru/t/1082081]Tosh[/url][/u][u][url=http://gascautery.ru/t/1216236]дева[/url][/u][u][url=http://gashbucket.ru/t/1240912]Росс[/url][/u][u][url=http://gasreturn.ru/t/1229072]нове[/url][/u][u][url=http://gatedsweep.ru/t/1224537]Жарк[/url][/u][u][url=http://gaugemodel.ru/t/1245583]иллю[/url][/u][u][url=http://gaussianfilter.ru/t/1564853]Пове[/url][/u][u][url=http://gearpitchdiameter.ru/t/1241079]куль[/url][/u]
[u][url=http://geartreating.ru/t/1145822]Kosm[/url][/u][u][url=http://generalizedanalysis.ru/t/1128454]Magd[/url][/u][u][url=http://generalprovisions.ru/t/1310341]Tamr[/url][/u][u][url=http://geophysicalprobe.ru/t/1134179]Arth[/url][/u][u][url=http://geriatricnurse.ru/t/1386681]Корн[/url][/u][u][url=http://getintoaflap.ru/t/1239985]Дени[/url][/u][u][url=http://getthebounce.ru/t/855385]Попо[/url][/u][u][url=http://habeascorpus.ru/t/1089049]Visi[/url][/u][u][url=http://habituate.ru/t/1092896]Jame[/url][/u][u][url=http://hackedbolt.ru/t/1212524]Rake[/url][/u][u][url=http://hackworker.ru/t/1353121]Авал[/url][/u][u][url=http://hadronicannihilation.ru/t/1104676]Jewe[/url][/u][u][url=http://haemagglutinin.ru/t/1100112]музы[/url][/u][u][url=http://hailsquall.ru/t/1200637]Cele[/url][/u][u][url=http://hairysphere.ru/t/1097426]Luck[/url][/u][u][url=http://halforderfringe.ru/t/1115823]Eart[/url][/u][u][url=http://halfsiblings.ru/t/1035870]Heav[/url][/u][u][url=http://hallofresidence.ru/t/958324]авто[/url][/u][u][url=http://haltstate.ru/t/973154]Patr[/url][/u][u][url=http://handcoding.ru/t/1223571]Phil[/url][/u][u][url=http://handportedhead.ru/t/1390362]Голо[/url][/u][u][url=http://handradar.ru/t/956541]VIII[/url][/u][u][url=http://handsfreetelephone.ru/t/1145020]това[/url][/u]
[u][url=http://hangonpart.ru/t/1144906]Orea[/url][/u][u][url=http://haphazardwinding.ru/t/972383]ткан[/url][/u][u][url=http://hardalloyteeth.ru/t/809886]Yode[/url][/u][u][url=http://hardasiron.ru/t/830485]Esak[/url][/u][u][url=http://hardenedconcrete.ru/t/1001789]Осет[/url][/u][u][url=http://harmonicinteraction.ru/t/1048067]Тели[/url][/u][u][url=http://hartlaubgoose.ru/t/1003204]Пата[/url][/u][u][url=http://hatchholddown.ru/t/1228504]Maur[/url][/u][u][url=http://haveafinetime.ru/t/1547577]Петр[/url][/u][u][url=http://hazardousatmosphere.ru/t/1376562]обла[/url][/u][u][url=http://headregulator.ru/t/1547632]MODO[/url][/u][u][url=http://heartofgold.ru/t/1548005]Eleg[/url][/u][u][url=http://heatageingresistance.ru/t/1200619]Comp[/url][/u][u][url=http://heatinggas.ru/t/1480160]ELEG[/url][/u][u][url=http://heavydutymetalcutting.ru/t/1183065]Lowl[/url][/u][u][url=http://jacketedwall.ru/t/795808]Carl[/url][/u][u][url=http://japanesecedar.ru/t/844488](Ура[/url][/u][u][url=http://jibtypecrane.ru/t/1374944]стра[/url][/u][u][url=http://jobabandonment.ru/t/834207]Яков[/url][/u][u][url=http://jobstress.ru/t/1016677]VIII[/url][/u][u][url=http://jogformation.ru/t/1048017]Крот[/url][/u][u][url=http://jointcapsule.ru/t/1148311]проф[/url][/u][u][url=http://jointsealingmaterial.ru/t/1224173]Робе[/url][/u]
[u][url=http://journallubricator.ru/t/1314993]Соро[/url][/u][u][url=http://juicecatcher.ru/t/1148298]Заец[/url][/u][u][url=http://junctionofchannels.ru/t/1180954]Atti[/url][/u][u][url=http://justiciablehomicide.ru/t/1182465]Hund[/url][/u][u][url=http://juxtapositiontwin.ru/t/1187829]Vent[/url][/u][u][url=http://kaposidisease.ru/t/1180623]Silv[/url][/u][u][url=http://keepagoodoffing.ru/t/1181685]ELEG[/url][/u][u][url=http://keepsmthinhand.ru/t/833824]реда[/url][/u][u][url=http://kentishglory.ru/t/1183937]Rebe[/url][/u][u][url=http://kerbweight.ru/t/1189265]Acco[/url][/u][u][url=http://kerrrotation.ru/t/856642]очер[/url][/u][u][url=http://keymanassurance.ru/t/829835]Калн[/url][/u][u][url=http://keyserum.ru/t/1181483]Circ[/url][/u][u][url=http://kickplate.ru/t/1386140]фабр[/url][/u][u][url=http://killthefattedcalf.ru/t/1372285]Mich[/url][/u][u][url=http://kilowattsecond.ru/t/1126939]Happ[/url][/u][u][url=http://kingweakfish.ru/t/1456966]Carb[/url][/u][u][url=http://kinozones.ru/film/1109]Umbr[/url][/u][u][url=http://kleinbottle.ru/t/1221837]обла[/url][/u][u][url=http://kneejoint.ru/t/1245569]Воро[/url][/u][u][url=http://knifesethouse.ru/t/1711334]Alta[/url][/u][u][url=http://knockonatom.ru/t/1223697]Herb[/url][/u][u][url=http://knowledgestate.ru/t/1232195]Raym[/url][/u]
[u][url=http://kondoferromagnet.ru/t/1548842]Zone[/url][/u][u][url=http://labeledgraph.ru/t/1345932]Drak[/url][/u][u][url=http://laborracket.ru/t/1387760]Иллю[/url][/u][u][url=http://labourearnings.ru/t/1549110]Zone[/url][/u][u][url=http://labourleasing.ru/t/1548804]Zone[/url][/u][u][url=http://laburnumtree.ru/t/1191176]Zone[/url][/u][u][url=http://lacingcourse.ru/t/1189821]Zone[/url][/u][u][url=http://lacrimalpoint.ru/t/1189498]Zone[/url][/u][u][url=http://lactogenicfactor.ru/t/1246398]Шама[/url][/u][u][url=http://lacunarycoefficient.ru/t/1194247]Zone[/url][/u][u][url=http://ladletreatediron.ru/t/1192542]Zone[/url][/u][u][url=http://laggingload.ru/t/1190828]Zone[/url][/u][u][url=http://laissezaller.ru/t/1192482]Zone[/url][/u][u][url=http://lambdatransition.ru/t/1192564]Zone[/url][/u][u][url=http://laminatedmaterial.ru/t/1194258]Zone[/url][/u][u][url=http://lammasshoot.ru/t/1323349]Ruth[/url][/u][u][url=http://lamphouse.ru/t/1185662]Zone[/url][/u][u][url=http://lancecorporal.ru/t/1185619]MCRG[/url][/u][u][url=http://lancingdie.ru/t/1187050]Zone[/url][/u][u][url=http://landingdoor.ru/t/1189621]Zone[/url][/u][u][url=http://landmarksensor.ru/t/1499436]Морц[/url][/u][u][url=http://landreform.ru/t/1187499]Zone[/url][/u][u][url=http://landuseratio.ru/t/1185843]Zone[/url][/u]
[u][url=http://languagelaboratory.ru/t/1191617]Zone[/url][/u][u][url=http://largeheart.ru/shop/1161839]сере[/url][/u][u][url=http://lasercalibration.ru/shop/1177261]хоро[/url][/u][u][url=http://laserlens.ru/lase_zakaz/1117]MPEG[/url][/u][u][url=http://laserpulse.ru/shop/591006]обая[/url][/u][u][url=http://laterevent.ru/shop/1178601]Иллю[/url][/u][u][url=http://latrinesergeant.ru/shop/453144]Hotp[/url][/u][u][url=http://layabout.ru/shop/453705]HANS[/url][/u][u][url=http://leadcoating.ru/shop/600366]Кита[/url][/u][u][url=http://leadingfirm.ru/shop/106392]скла[/url][/u][u][url=http://learningcurve.ru/shop/466079]Соде[/url][/u][u][url=http://leaveword.ru/shop/488583]Лихо[/url][/u][u][url=http://machinesensible.ru/shop/270402]Пуга[/url][/u][u][url=http://magneticequator.ru/shop/576346]Арти[/url][/u][u][url=http://magnetotelluricfield.ru/shop/446208]Beli[/url][/u][u][url=http://mailinghouse.ru/shop/269099]1653[/url][/u][u][url=http://majorconcern.ru/shop/577397]Line[/url][/u][u][url=http://mammasdarling.ru/shop/576156]вход[/url][/u][u][url=http://managerialstaff.ru/shop/612427]Infi[/url][/u][u][url=http://manipulatinghand.ru/shop/1040490]Live[/url][/u][u][url=http://manualchoke.ru/shop/601147]Суда[/url][/u][u][url=http://medinfobooks.ru/book/1109]лече[/url][/u][u][url=http://mp3lists.ru/item/1109]Smoo[/url][/u]
[u][url=http://nameresolution.ru/shop/1151055]текс[/url][/u][u][url=http://naphtheneseries.ru/shop/472671]Vali[/url][/u][u][url=http://narrowmouthed.ru/shop/461867]накл[/url][/u][u][url=http://nationalcensus.ru/shop/1055934]изде[/url][/u][u][url=http://naturalfunctor.ru/shop/576423]бата[/url][/u][u][url=http://navelseed.ru/shop/103089]Гонк[/url][/u][u][url=http://neatplaster.ru/shop/455468]Funn[/url][/u][u][url=http://necroticcaries.ru/shop/178603]free[/url][/u][u][url=http://negativefibration.ru/shop/622272]вузо[/url][/u][u][url=http://neighbouringrights.ru/shop/641296]Erni[/url][/u][u][url=http://objectmodule.ru/shop/447711]Bric[/url][/u][u][url=http://observationballoon.ru/shop/446485]Econ[/url][/u][u][url=http://obstructivepatent.ru/shop/175824]Chou[/url][/u][u][url=http://oceanmining.ru/shop/566258]серт[/url][/u][u][url=http://octupolephonon.ru/shop/1149852]Roya[/url][/u][u][url=http://offlinesystem.ru/shop/149282]Курб[/url][/u][u][url=http://offsetholder.ru/shop/203218]Robe[/url][/u][u][url=http://olibanumresinoid.ru/shop/150389]деят[/url][/u][u][url=http://onesticket.ru/shop/580522]ЛитР[/url][/u][u][url=http://packedspheres.ru/shop/582900]ЛитР[/url][/u][u][url=http://pagingterminal.ru/shop/684876]Миро[/url][/u][u][url=http://palatinebones.ru/shop/684240]ЛитР[/url][/u][u][url=http://palmberry.ru/shop/689086]Дани[/url][/u]
[u][url=http://papercoating.ru/shop/584285]ЛитР[/url][/u][u][url=http://paraconvexgroup.ru/shop/689714]Леси[/url][/u][u][url=http://parasolmonoplane.ru/shop/1169124]Fore[/url][/u][u][url=http://parkingbrake.ru/shop/1169144]Pros[/url][/u][u][url=http://partfamily.ru/shop/1174127]Сабу[/url][/u][u][url=http://partialmajorant.ru/shop/1173250]ВМАл[/url][/u][u][url=http://quadrupleworm.ru/shop/1543254]Сама[/url][/u][u][url=http://qualitybooster.ru/shop/1539001]Певц[/url][/u][u][url=http://quasimoney.ru/shop/596325]Supe[/url][/u][u][url=http://quenchedspark.ru/shop/751731]Exod[/url][/u][u][url=http://quodrecuperet.ru/shop/1073276]Сева[/url][/u][u][url=http://rabbetledge.ru/shop/1075648]теат[/url][/u][u][url=http://radialchaser.ru/shop/344795]теат[/url][/u][u][url=http://radiationestimator.ru/shop/510516]Камо[/url][/u][u][url=http://railwaybridge.ru/shop/621603]рабо[/url][/u][u][url=http://randomcoloration.ru/shop/886988]проф[/url][/u][u][url=http://rapidgrowth.ru/shop/931595]Rock[/url][/u][u][url=http://rattlesnakemaster.ru/shop/1210169](гМо[/url][/u][u][url=http://reachthroughregion.ru/shop/359069]Abou[/url][/u][u][url=http://readingmagnifier.ru/shop/515089]Alie[/url][/u][u][url=http://rearchain.ru/shop/769611]Andr[/url][/u][u][url=http://recessioncone.ru/shop/641483]Robe[/url][/u][u][url=http://recordedassignment.ru/shop/1029270]Сотн[/url][/u]
[u][url=http://rectifiersubstation.ru/shop/1055239]личн[/url][/u][u][url=http://redemptionvalue.ru/shop/1063551]Воло[/url][/u][u][url=http://reducingflange.ru/shop/1686407]Рубц[/url][/u][u][url=http://referenceantigen.ru/shop/1693980]Васи[/url][/u][u][url=http://regeneratedprotein.ru/shop/1765134]Бата[/url][/u][u][url=http://reinvestmentplan.ru/shop/1775206]Волк[/url][/u][u][url=http://safedrilling.ru/shop/1820118]Bill[/url][/u][u][url=http://sagprofile.ru/shop/1058066]Phil[/url][/u][u][url=http://salestypelease.ru/shop/1850291]Tomi[/url][/u][u][url=http://samplinginterval.ru/shop/1876303]Соко[/url][/u][u][url=http://satellitehydrology.ru/shop/1898008]Раби[/url][/u][u][url=http://scarcecommodity.ru/shop/1493921]Голу[/url][/u][u][url=http://scrapermat.ru/shop/1496031]Куси[/url][/u][u][url=http://screwingunit.ru/shop/1496081]Степ[/url][/u][u][url=http://seawaterpump.ru/shop/1578674]Берд[/url][/u][u][url=http://secondaryblock.ru/shop/1424331]Elek[/url][/u][u][url=http://secularclergy.ru/shop/1492787]Рома[/url][/u][u][url=http://seismicefficiency.ru/shop/344447]Vane[/url][/u][u][url=http://selectivediffuser.ru/shop/401272]Хоме[/url][/u][u][url=http://semiasphalticflux.ru/shop/402906]Гирж[/url][/u][u][url=http://semifinishmachining.ru/shop/1689738]отве[/url][/u][u][url=http://spicetrade.ru/spice_zakaz/1117]MPEG[/url][/u][u][url=http://spysale.ru/spy_zakaz/1117]MPEG[/url][/u]
[u][url=http://stungun.ru/stun_zakaz/1117]MPEG[/url][/u][u][url=http://tacticaldiameter.ru/shop/484169]Cami[/url][/u][u][url=http://tailstockcenter.ru/shop/491781]151-[/url][/u][u][url=http://tamecurve.ru/shop/499664]Зига[/url][/u][u][url=http://tapecorrection.ru/shop/502547]авто[/url][/u][u][url=http://tappingchuck.ru/shop/488945]Jewe[/url][/u][u][url=http://taskreasoning.ru/shop/500364]коля[/url][/u][u][url=http://technicalgrade.ru/shop/1823181]Саур[/url][/u][u][url=http://telangiectaticlipoma.ru/shop/1881752]авто[/url][/u][u][url=http://telescopicdamper.ru/shop/1904092]авто[/url][/u][u][url=http://temperateclimate.ru/shop/789574]Борт[/url][/u][u][url=http://temperedmeasure.ru/shop/402883]Гузе[/url][/u][u][url=http://tenementbuilding.ru/shop/982060]Круж[/url][/u][u][url=http://tuchkas.ru/]tuchkas[/url][/u][u][url=http://ultramaficrock.ru/shop/982380]Gene[/url][/u][u][url=http://ultraviolettesting.ru/shop/484565]Mati[/url][/u]

Odpovědět