PermaWeb

Mike Dundee

Já byl na kurzu pana Kvapila před 5-6 lety, poté co jsem jedním dechem a s nadšením přelouskal knihu Ekozahrady od Jaroslava Svobody. Myslel jsem, že mě permakulturní kurz posune zase dál, lektor bude mít za sebou spoustu zkušeností, bude chrlit moudra, ukazovat polykultury a jedlý les... Leč celé 3...

Mike Dundee

QNX: Kde jsi nakonec sehnal ten bez kanadský ? Od Crawforda (agroforestry) ? Já jsem od něj letos objednával ale na tohle jsem úplně zapomněl...

Mike Dundee

QNX: Naprosto rozumím a souhlasím. Ale ty hlízy o kterých se bavíme se docela hojně pěstují v jejich domovinách - tedy jižní amerika nebo východní asie (kde by je také opustili pokud by nebyly perspektivní). To jen u nás jsou poměrně neznámé, proto je to spíše taková pionýrská práce prozkoumat možn...

Mike Dundee

QNX: Jasně že těmi rostlinami nenahradím klasické potraviny. Ale v určitých obdobích (tedy hlavně na podzim a v zimě) podíl může stoupnout i na víc než těch 10%. Svým způsobem ořechy a kaštany jsou také trvalky :-) A letniček - brambor či dýní se samozřejmě nevzdám. Časem chci ještě přidat kukuřici....

Mike Dundee

QNX: nedalo mi to a chtěl jsem na tvůj popud zjistit něco o dietických vlastnostech výše zmíněných hlíz:topinambury - sacharidů obsahuje podobně jako brambor (až 20%), ale jedná se hlavně o inulin, který je nestravitelný, takže se jedná spíše o nízkokalorickou potravinu. Na druhou stranu spousta pro...

Mike Dundee

QNX: Dobré slyšet. A nemyslíš náhodou batáty (sladké brambory) ale opravdu ten jam (ten má takovýto kořen)? A jaká je s tím práce (pokud nepočítáme zalévání a vykopávání) ?

A ty cukry, tuky a bílkoviny už by ty rostliny zmíněné nahoře poskytoval mohly ne ?

Mike Dundee

Ještě bych chtěl přidat odkaz na dobré video od Erica Toensmeiera, autora jedné z knížek o vytrvalých zeleninách, kterou jsem zmiňoval. Ukazuje tam na své zahradě polykulturu topinambur, čistce a hlízoly. Topinambur vytváří tyče po kterých se pne hlízola, která fixuje dusík a čistec který snese zast...

Mike Dundee

Ahoj Tomáši, oku (oxalis tuberosa), hlízolu nachovou, čistec hlíznatý a lichořeřišnici hlíznatou jsem sehnal a sázel letos na jaře. Rostly pěkně a tohle bude jejich první zima, takže doufám, že přežijí. Pokud ano, není problém udělat směnu - líbí se mi nějaké tvé zeleniny. Na jaře tedy budu informov...

Mike Dundee

Protože alespoň 1 další člověk má zájem debatovat (směňovat) na téma jedlých trvalek, zakládám nové téma a kopíruji sem pár příspěvků z jiného vlákna: Mike Dundee: Mnoho letniček je chutnějších, vytrvalé nemusí dosahovat takových výnosů atd. Většinu letniček budu pěstovat stále dál, ale líbí se mi, ...

Mike Dundee

9) a ještě jedno téma mě napadá - systém živých mulčů - kde má člověk furt brát slámu a štěpku ? V zahraničí lidé experimentují s různými půdopokryvnými rostlinami některými vhodnými pod stromy či keře, jinými k zelenině... S něčím už experimentuju ale vlastní téma by si to také zasloužilo...

PermaWeb

PermaWeb

Nalezeno 53 výsledků hledání

Re: Porovnání kurzů permakultury - co vám který dá?

Re: Sambucus nigra spp canadensis

Re: Jedlé trvalky

Re: Jedlé trvalky

Re: Jedlé trvalky

Re: Jedlé trvalky

Re: Jedlé trvalky

Re: Jedlé trvalky

Jedlé trvalky

Re: Proč umřel permaweb?