Ráda bych vás pozvala na květnový víkendový kurz. Budeme mít jen pro sebe celou chalupu v krásném prostředí (na samotě v lese), kde budeme sbírat jedlé rostliny, učit se je poznávat a vařit z nich jídla. Vloni jsme uvařili 27 jídel a nápojů (k nahlédnutí na mojí stránce), letos se budeme více prochá...

Stejně jako v minulých letech otevírám i letos dálkový kurz pro všechny zájemce o divoké vaření z jedlých rostlin. V kurzu se dozvíte co všechno z rostlin se dá jíst (a to včetně okrasných), kde a kdy je najdete, jak je poznáte, jak se používají v kuchyni. Každá lekce je doplněna recepty, lekcí je c...

25. - 31.3. Dovolujeme si vás pozvat na akci Divoké recepty v Envi café. Nabízené dobrůtky jsou z volně rostoucích a pěstovaných jedlých rostlin. Akce probíhá v Brně v březnu 2017 v kočičí kavárně Envi café, ve středu města na Kolišti 55. Nabízené recepty: nápoj Ruské jitro, žaludové cookies, tužebn...

Kurz bude zaměřen na terénní poznávání rostlin. Ukážeme si, jak vypadají jedlé a léčivé rostliny na jaře, kde je najdeme a podle čeho je poznáme. Prozkoumáme co všechno jedlého a léčivého roste na obyčejném sídlištním trávníku (budete se divit!) a poté vyrazíme mezi pole a do lesa. K jedlým rostliná...

Naučíme se poznávat běžné jedlé rostliny a vyzkoušíme si, co všechno dobrého se z nich dá uvařit. Naučíme se, jak jednotlivé jedlé rostliny používat v kuchyni a na vlastní jazyk prozkoumáme jejich chuť. Ubytování na chalupě Brodská (Nový Hrozenkov, okres Vsetín), kterou budeme mít celou pro sebe. Ce...

Výprava na česnek podivný (příbuzný oblíbenému česneku medvědímu) a jiné jedlé rostliny v brněnském sídlišti Lesná se bude konat 19.4. 2017 odpoledne. Kromě česneku podivného prozkoumáme i jedlé rostliny na trávnících a výsadbách v sídlišti, povíme si, jak je poznáme a jak se z nich vaří. Zmíníme i ...

Dvou až tříhodinová vycházka v Brně se sběrem jedlých rostlin. Košík sebou. 13.4. 2017 v 16.00 hodin Prozkoumáme jedlé rostliny na trávnících a výsadbách v brněnském sídlišti a okolí, povíme si, jak je poznáme a jak se z nich vaří. Nasbíráme si suroviny na velikonoční nádivku a povíme si, které druh...

Zajímají vás divoké recepty? Chcete poznat neznámé chutě a naučit se nové jedlé druhy? Všude kolem nás se skrývá netušené bohatství chutí. Každý třetí rostlinný druh je jedlý. Patří mezi ně ty rostliny, které pěstujeme pro okrasu a patří mezi ně i řada těch, které házíme jako plevel na kompost. Každ...

Terénní kurz, zaměřený na praktické poznávání jedlých a léčivých rostlin s podrobným výkladem k jedlým druhům (použití v kuchyni, jedlé části, doba sběru apod.) Kurz se koná v nejbližším okolí Brna o víkendu 18.-19. června. V sobotu dopoledne demo zdarma. Bude i ochutnávka rostlin a jídel z nich uva...