Zdravíčko ,

mám k dispozici 1ha březového porostu poničeného sněhem a tak přemýslím nad nějakým rozumným využitím březové mízy než to půjde do paliva . Na internetu jsem našel návody na výrobu vína či sirupu ,ale vše mi přišlo dosti učebnicově podané ,využíváte někdo březovou vodu ? Určitě zkusím to víno ,ale možností je více - konzervace cukrem , alkoholem , kosmetické využití ? tak kdybyste měl někdo vlastní zkušenosti rád uvitám postřehy,návody . Díky

Prohlédnuto: 1470 x

Odpovědět

Odpovědi do této diskuse

tomáš hanák: jj, na březovou sezónu už se těším. Jenom jsem doufal, že to téma nikdo včas neotevře. Já o březové míze začínám psát vždycky až když je po sezóně ....... z ohledu k břízám :-)

Jinak o BM mám téma zde: http://sobestacnost.cz/PHPBB3/viewtopic.php?t=70

já vím je to drastické získávání suroviny a váhal jsem jestli se takhle veřejně vyptávat a kor v téhle době ,ale z mé situace ,kdy mám hektar bříz "lukovitého" tvaru etickou stránku moc neřeším . Břízy si vážím a nenavrtával bych strom jen tak ,ale moje situace k tomu vybízí...

 

téma na s.cz jsem přehlédl , díky :)

tomáš hanák: Dalo by se s tím dělat spousta věcí, ale  použití jako nedostižný nápoj je základ. Na kvašení bych se vykašlal, to za to nestojí. Sirup by byl super, ale to už jiný level a bez potřebného vybavení uděláš možná tak na ochutnání. Trocha na kosmetické účely, ale asi bych se neobtěžoval ani tím, to už se dají použít lépe březové extrakty.

Zdarec, strom navrtávat nemusíš. Stačí odříznout konec větve a nasadit pet láhev, či jinou nádobu. Větev stáhneš dolů a je to. Já mízu zpracovávám na sirup, je to fajn do kaší. Jinak sama březůvka na jaře, pomáhá čistit organizmus. Čao

nedíváte se na to dostatečně politicky... není důležité, kolik stromů navrtáte, ale o kolik se staráte a sázíte. Byl jednou jeden usedlík, samorost a nosil březovou vodu celé dny a týdny.Z každého stromu jen petlahev a pak díru zamazal tuhým jílem, tak , jak činí citlivý člověk. nanosil toho mnoho hrnců a nachodil veletucty mil a v neustále bublajícím hrnci se hromadila hnědá tekutina.Byla hustá a tak vařil opravdu pomalu. Nakonec ve velikém hrnci byla vrstva 5 centimetrů hnědého , nevzhledného zlata. V nestřeženém okamžiku přichází nicnetušící, v té době ještě funkční, nyní již bývalá družka chasníkova a dala se do úklidu a bedlivému oku neunikl veliký hrnec na plotně..... dílo bylo dokonáno, hrnec vyčištěn a tragedie již neodvratitelná.

A tak chasník žije sám, a o ženském plemeni nechce ani slyšet, prý že je lepší než špatná ženská dobrý chlap.

Sory brácha, musel jsem to  prásknout.....

Bříza je velice užitečná věc a ještě mi moje dojná bříza nescípla, a to mi věřte, dojím z vesela. Mám však bříz velmi mnoho, vlastně nejdou spočítat. břízám zdar...

díru do břízy ucpete jílem, uříznutou halouzku neucpete.....

JBJ: což o to, já mám vlastních bříz taky nespočet ........ ale už jsem trochu opatrnější v šíření podobných informací. Když si představím jak ty miliony lidí v ČR (ty co nevysadí za svůj život ani jedinou břízu) naběhnou k břízám a začnou do nich vratat :-( 

to je pravda, naběhnou, navrtají, neucpou a nevysadí. to je špatně. Takže oprava.... vrtejte, ale jen ve svým....a ti z paneláku to mají blíže do kauflandu pro javorovej syrup.

QNX říká:

JBJ: což o to, já mám vlastních bříz taky nespočet ........ ale už jsem trochu opatrnější v šíření podobných informací. Když si představím jak ty miliony lidí v ČR (ty co nevysadí za svůj život ani jedinou břízu) naběhnou k břízám a začnou do nich vratat :-( 

Brizy jsou milionum lidi u vis ceho :) Ja mam v lese brizi tak dve, stary a pred smrti. To vam hosi zavidim. Ale ja zase budu mit urcite brIznaky kraliky hec :)

Svyho casu v detskych dobach jsem v dobre vire posilnen poslechem Syna lovce medvedu, kde je kratka bajka o tom jak rodina sbirala javorovej sirup vzal sekerecku a nasekal javor za barakem. Lip rostlej javor jsem vlastne nidky nevidel. No...tatinek to uvidel, nedostal jsem po hube, ale musel jsem jit za bejkem, pockat si na cerstvej bobek, pekne do teplych nabrat do kbeliku a namazat ty moje naseky. Javor zije dal.

Odpovědět do diskuse

© 2018   PermaWeb   Využívá technologii

Odznaky  |  Oznámit problém  |  Podmínky služby