Zdravím P.T. permakulturisty. Mám dotaz. Rád bych si pořídil šrotovník na kukuřici. Představa je taková -  kukuřici pošrotovat, přesít, jemnou frakci použít na mouku (na pečivo) pro vlastní potřebu, hrubší frakci na kaši, nebo na zkrmení. Roční množství by se pohybovalo v řádu desítek, nejvýš několik málo set kg. Hlavní požadavek je, aby podíl jemné frakce byl co největší. 

Typů šrotovníků existuje spousta, ale který by nejlépe vyhovoval uvedeným představám? Nevíte někdo?

Prohlédnuto: 1375 x

Odpovědět

Odpovědi do této diskuse

Není tomu tak. Jsou dva šrotovníky. kamenný a kladívkový. Kladívkový je modernější a těžko si dovedu představit nějakou těžkou závadu. potíž je ten, že má vysokou rychlost a může to mít vliv na kynutí těsta. Kamenné šrotovníky jsou mlýny s rotujícím kamenem s protikusem axiálně stavitelným, čímž se ladí zrnitost  šrotu. kladívkový šrotovník se ladí velikostí síta.

V šrotu z kamenného šrotovníku bude jistě stopa kamenného prachu a v šrotu z kladívkáče kovový otěr.  Kamenné šrotovníky se vyráběly do roku 1950, od té doby kladívkové. Který je lepší jest opravdu otázka filozofická. Dobrý kamenný šrotovník nebude drahý, kolem 3 až 4 tisíc a když bude štěstí, bude mít kameny z umělého korundu, kenž bývají nesmrtelné. Renovace kamenů je ve výši kupní ceny. pak vydrží dalších 50 let tvrdého provozu. renovace kladívek do kladívkáče je pár stokorun za klalitní pásovinu a flaša šnapšu pro obsluhu vrtačky.

Jeste je srotovnik se dvema proti sobe jdoucima zubatyma valcema. Ale nevim jestli to vezme kukurici, nikdy jsme to na nem nezkouseli co ho mame. Psenku to jen jakoby rozmackne.

to není šrotovník , ale mačkač. nešrotuje, nýbrž mačka....na oves pro hajtry, nebo ovesný vločky dobrý,šrot z teho nevypadne, kdybys v kostele kilovou svíčku zapálil.

mastnacek říká:

Jeste je srotovnik se dvema proti sobe jdoucima zubatyma valcema. Ale nevim jestli to vezme kukurici, nikdy jsme to na nem nezkouseli co ho mame. Psenku to jen jakoby rozmackne.

ja si to myslel :) Je to stara masina po nemcich, kdy ve chlive stalo vedle sebe namackano 20 ks dobytcat.

jarda bon jovi říká:

to není šrotovník , ale mačkač. nešrotuje, nýbrž mačka....na oves pro hajtry, nebo ovesný vločky dobrý,šrot z teho nevypadne, kdybys v kostele kilovou svíčku zapálil.

mastnacek říká:

Jeste je srotovnik se dvema proti sobe jdoucima zubatyma valcema. Ale nevim jestli to vezme kukurici, nikdy jsme to na nem nezkouseli co ho mame. Psenku to jen jakoby rozmackne.

přesně jak píše JBJ, jen podle mého názoru je ten s kameny anachronismus - na druhé straně může fungovat na kliku. Kladívkový využívá elektromotor a zrna rozbíjí tříštěním o kovové plátky které rotují vysokou rychlostí.  osobně používám ten tříštivý, ještě z LETu Kunovice. 

Pardon, ale asi si nerozýumíme. Nenapadlo mě, že slovo "typ" způsobí problémy. Typem v tomto případě rozumím konkrétní výrobek od konkrétního výrobce. Asi tak, jako třeba narexka dělá více typů vrtaček, lišící se např. otáčkami, s příklepem nebo bez, výkonem, ale všechny jsou principiálně stejné. 

Kovový otěr by neměl vadit, to by nebylo možné mlít ani mouku.

Jak souvisí otáčky šrotovníku s kynutím těsta? 

Že současně vyráběné šrotovníky bývají kladívkové jsem si všiml. Mám zájem o nový, který by odpovídal mým představám z úvodu. Pokud už někdo nějaký takový máte, praxí odzkoušený a jste s ním spokojený, prosím o tip (tentokrát s měkkým).

pak tedy tvým požädavkům bude vyhovovat jakýkoli kladívkový šrotovník kolem 3 kw příkonu . Odšéfoval bych si průměr děr na sítu, na jemno se mi osvědčilo 5 až 7mm.většinou dodávají 3 až 5 sít o rozličném průměru.nedá se na tom mnoho pokazit....

Odpovědět do diskuse

© 2019   PermaWeb   Využívá technologii

Odznaky  |  Oznámit problém  |  Podmínky služby